KARIÉRA

Nehledáme teoretika v čistém rondonu, který bude jen stát s blokem v ruce a delegovat práci. Hledáme akčního lídra a „makače“, který umí zorganizovat lidi, nastavit týmu zrcadlo, ale zároveň se nebojí postavit k plotně a ukázat, jak se efektivně maká.

🛠 Co bude vaším hlavním cílem?

• Kompletní vedení provozu: Hladký chod teplé i studené sekce (sushi linka pro RegioJet 7 dní v týdnu + prémiové omáčky a polotovary pro franšízy).
• Aktivní zapojení do vaření: Držíte ochrannou ruku nad celým týdnem. 
• Garance nejvyšších standardů: Naše výroba podléhá přísným kontrolám KHS a Státní veterinární správy. Stoprocentní dodržování HACCP je pro vás samozřejmostí.
• Efektivita a Food Cost: Minimalizace odpadu a hlídání čísel při zachování nekompromisní kvality.

💰 Proč u nás budete chtít pracovat? (Plat a benefity)

U nás platí to, co se slíbí. Za nadstandardní nasazení nabízíme špičkové finanční ohodnocení:

• 💵 Fixní mzda: 100 000 Kč v hrubém (cca 76 000 Kč čistého na ruku).
• 📈 Motivační složka (KPIs): až 50 000 Kč k fixu navíc. Celkově si tak můžete přijít až na 150 000 Kč v hrubém (cca 108 000 Kč čistého). Bonusy jsou transparentně navázané na výsledky (úspěšné audity, plnění plánu bez reklamací, Food Cost).
• ⏱ Jasný řád a konec chaosu: První týden v měsíci jedeme intenzivně (výroba zásob pro franšízy), zbylé týdny v měsíci fungují v klidnějším, předvídatelném a stabilním režimu.
• 🤝 Zázemí silné, zavedené značky a prostor pro seberealizaci.

Chcete konečně zažít, jaké to je vést gastro provoz na profesionální úrovni? Zbalte si nože a pojďte do toho s námi!

📩 Napište nám nebo rovnou pošlete svůj životopis na kariera@yamyam.cz. Rádi se s vámi potkáme osobně přímo u nás ve výrobě!

Nehledáme lidi do hektického prostředí restaurace. Hledáme přirozenou autoritu, která umí vést lidi pevně, ale férově, má ráda systém a nebojí se vzít za poctivé řemeslo.

🛠 Co bude vaším hlavním cílem?

• Organizace a vedení sekce: Na směně řídíte a organizujete práci pro 4 pomocné síly.
• Výroba omáček a polotovarů: Podílíte se na vaření našich prémiových asijských omáček a základů s dlouhou trvanlivostí podle přesných receptur.
• Nekompromisní kvalita: Hlídáte technologické postupy, hygienu a standardy HACCP.
• Specifický měsíční rytmus: 1. týden v měsíci jedeme na maximum (intenzivní 12h směny pro najetí zásob), zbylé týdny v měsíci fungují v klidnějším, zkráceném režimu.

💰 Proč u nás budete chtít pracovat?

U nás platí to, co se slíbí. Za nadstandardní nasazení a férový přístup nabízíme:

• 💵 Férové finanční ohodnocení: 45 000 Kč čistého (cca 57 600 Kč v hrubé mzdě).
• 🥳 Volné víkendy! Pracujeme výhradně v režimu Pondělí – Pátek. Soboty, neděle a svátky máte volno.
• 📅 Jasný měsíční plán: Díky střídání intenzivního prvního týdne a volnějších zbývajících týdnů odpracujete stabilní plný úvazek bez nekonečného natahování směn na konci měsíce.
• 🏢 Skvělé zázemí: Těšte se na zavedenou značku a moderní technické vybavení provozu.

Chcete konečně zažít, jaké to je věnovat se gastru na profesionální úrovni, s volnými víkendy a čistou hlavou?

📩 Napište nám nebo rovnou pošlete svůj životopis na kariera@yamyam.cz. Rádi se s vámi potkáme osobně přímo u nás ve výrobě!

👑 Hledáme lídra do skladu! (Vedoucí skladu / Šéf skladu) 📦
Máte logistiku v krvi, 🚛 zkušenosti z gastra v malíčku a dokážete vést lidi s přirozenou autoritou? Do našeho rostoucího výrobního provozu hledáme inteligentního a zodpovědného šéfa skladu, který to u nás vezme pevně do rukou 💪 a posune naše procesy o úroveň výš. Nového kolegu či kolegyni potřebujeme najít bezodkladně, ale na termínu nástupu se dokážeme domluvit.

Co vám můžeme nabídnout?

• 💰Skvělé finanční ohodnocení: Základní plat začíná na 60 000 Kč hrubého (dle vašich zkušeností). Pokud jste ale špičkový odborník, který dokáže efektivně optimalizovat nákup a ušetřit firmě peníze, nabízíme adekvátně vyšší odměnu odpovídající vaší expertíze.
• Prostor pro seberealizaci: Nechceme jen údržbáře současného stavu. Dáme vám prostor naplno rozvíjet a optimalizovat naše procesy.
• Jistotu a zázemí: Stabilní pozici v zavedeném podniku, který neustále roste.
• 🤝Fajn prostředí: Přátelský kolektiv a lidský přístup jsou u nás samozřejmostí.

💼 Jak bude vypadat váš pracovní den?

• Budete mít na starosti kompletní chod skladu. Čeká vás zodpovědná práce, ve které uplatníte své analytické i manažerské schopnosti:
• Kompletní správa skladového hospodářství a s ním spojené logistiky.
• Chytrá optimalizace nákupu a správy zásob s jasným cílem – dosáhnout finančních úspor bez ztráty kvality.
• Zajištění bezchybného fungování pravidel FIFO/FEFO a práce v systému Mefisto.
• Důsledná kontrola stavu zásob – zakládáme si na reálném zapisování stavů přímo na místě, nikoliv na dodatečném upravování v systému.
• Dohled nad striktním dodržováním norem HACCP, teplotních řetězců a správným naskladňováním.
• Plynulé zásobování provozů, koordinace expedice pro výrobu a hladká spolupráce s dopravou (včetně případné realizace převodů a závozů).
• Kromě vedení skladu očekáváme aktivní přístup a ochotu podílet se na každodenním provozu.

🎯 Co k tomu budete potřebovat?

• Hledáme funkčního a sofistikovaně uvažujícího člověka, který se nenechá ovlivnit starými zlozvyky ostatních.
• Gastro praxe je nutností: Předchozí zkušenost z gastro provozu nebo gastro výroby je naší striktní podmínkou (bez těchto zkušeností se na této pozici bohužel neobejdete).
• Znalost práce s potravinami: Důkladné porozumění manipulaci s chlazeným a mraženým zbožím.
• Systém a procesy: Bezchybné ovládání skladových systémů (práce v systému Mefisto je klíčová) a výborná znalost norem HACCP, teplotních řetězců a logistických postupů.
• Osobnost lídra: Přirozená autorita, zodpovědnost a schopnost přemýšlet nad věcmi z nadhledu.
• Předchozí praxe na pozici skladníka je vítána. Řidičský průkaz skupiny B je podmínkou. Pokud navíc vlastníte řidičský průkaz skupiny C a profesní průkaz, bude to pro nás významnou výhodou při zajišťování rozvozů.

📩 Napište nám nebo rovnou pošlete svůj životopis na kariera@yamyam.cz. Rádi se s vámi potkáme osobně přímo u nás ve výrobě!

Hledáme parťáka do skladu! (Skladník )
Baví vás logistika, máte zkušenosti z gastra a hledáte práci, kde vás za vaši dřinu spravedlivě ohodnotí? Do našeho rostoucího výrobního provozu hledáme spolehlivého skladníka nebo skladnici. Nabízíme skvělou mzdu.

Co vám můžeme nabídnout?

• Skvělé finanční ohodnocení: Nástupní plat se pohybuje okolo 45 000 Kč hrubého.
• Jistotu a zázemí: Stabilní práce v zavedeném, ale stále rostoucím podniku.
• Fajn kolektiv: Přátelské pracovní prostředí, kde si zakládáme na lidském přístupu.
• Flexibilitu: Nástup je možný ihned nebo přesně dle vzájemné dohody.

Jak bude vypadat váš pracovní den?

• Budete mít pod palcem plynulý chod našeho skladu se vším všudy. Vaše práce bude pestrá a rozhodně nesedíte jen na jednom místě.
• Příjem, kontrola a správné zaskladnění zboží a surovin.
• Vychystávání materiálu pro výrobu a hladkou expedici.
• Práce se skladovou evidencí a poctivé zapisování reálných stavů do systému.
• Udržování pořádku a dokonalého přehledu ve skladu.
• Fyzická manipulace se zbožím, ale i práce s manipulační technikou.
• Úzká spolupráce s naším výrobním týmem a dopravou.
• Rozvozy zboží a plné zastoupení při realizaci převodů a závozů.

Co k tomu budete potřebovat?

• Hledáme někoho, kdo už ví, jak to chodí kolem potravin, a nebojí se vzít za práci.
• Zkušenost z gastra je nutností: Potřebujeme, abyste znali specifika gastro provozu nebo přímo gastro výroby.
• Práce s potravinami: Musíte vědět, jak bezpečně manipulovat s chlazeným a mraženým zbožím.
• Odborné znalosti: Vyžadujeme povědomí o normách HACCP, dodržování teplotních řetězců a postupech správného naskladňování.
• Skladové systémy a pravidla: Práce v systému pro vás nesmí být strašákem a striktní dodržování pravidel FIFO/FEFO je pro nás absolutní základ.
• Osobní přístup: Očekáváme zodpovědnost, samostatnost, pečlivost a fyzickou zdatnost.
• Předchozí praxe na pozici skladníka je vítána.
• Řidičský průkaz skupiny B je podmínkou. Pokud navíc vlastníte řidičský průkaz skupiny C a profesní průkaz, bude to pro nás významnou výhodou při zajišťování rozvozů.

📩 Napište nám nebo rovnou pošlete svůj životopis na kariera@yamyam.cz. Rádi se s vámi potkáme osobně přímo u nás ve výrobě!

💼 Proč do toho jít s námi?

• ⏰ Ve 12:30 máte hotovo: Začínáme brzy (6:00 – 6:30), ale směna trvá pouze 6 hodin! Celé odpoledne je jen a jen vaše.
• 💰Nástupní mzda 31 000 Kč hrubého (to je v přepočtu parádních 238 Kč/hod!). K tomu štědré bonusy za bourání lososů.
• 📅 Pravidelný režim: Práce 5 dní v týdnu a 2 dny volna. Na lince jsme vždy minimálně ve třech, takže na to nikdy nebudete sami.
• 👯 Vezměte parťáka: Nechce se vám nastupovat někam naslepo? Vezměte s sebou kamaráda nebo kamarádku a pracujte bok po boku!
• 🧥 Zima vám nebude: Pracujeme v chladu (cca 10 °C), aby bylo sushi stoprocentně čerstvé. Vybavíme vás ale kvalitním, hřejivým pracovním oblekem, ve kterém se budete cítit naprosto komfortně.

📋 Jak vypadá směna?

• Žádný stres z nečekaných objednávek. Čeká vás plynulá práce na lince:
• Precizní rolování a příprava sushi na pásu.
• Práce má dynamické tempo a jasný cíl (cca 35–40 setů na osobu za hodinu) – díky tomu se nenudíte a směna uteče jako voda.
• Udržování čistoty a dodržování přísných hygienických pravidel.

🎯 Koho vlastně hledáme?

• Praxe v kuchyni / výrobě lahůdek je nutná. Musíte mít “grif” v rukou, umět pracovat s nožem a zvládat svižnější tempo.
• Pokud už umíte sushi, je to obrovská výhoda. Pokud ne, specifika vás rádi a rychle naučíme.
• 🥶 Nevadí vám chladnější prostředí (s naším termo oblečením to ale opravdu není problém).

📩 Napište nám nebo rovnou pošlete svůj životopis na kariera@yamyam.cz. Rádi se s vámi potkáme osobně přímo u nás ve výrobě!

Co budeš mít na starosti?

• organizaci každodenní výroby a plnění objednávek,
• vedení a organizaci výrobního týmu,
• plánování lidí a kapacit,
• kvalitu výrobků, hygienu a dodržování standardů,
• produktivitu, food cost, odpad a efektivitu výroby,
• řešení problémů přímo ve výrobě,
• hledání jednodušších a efektivnějších způsobů práce.

🎯 Koho hledáme?
Nemusíš mít za sebou 15 let ve velké korporaci.
Hledáme především samostatného, energického člověka s přirozenou autoritou, který:

• už vedl lidi nebo výrobu,
• umí si zorganizovat práci,
• nebojí se rozhodovat,
• všímá si problémů a rovnou hledá řešení,
• chce mít za svou prací viditelný výsledek.

Zkušenost z gastronomie nebo potravinářské výroby je velká výhoda.

💼 Co nabízíme?

• reálnou možnost ovlivnit, jak bude výroba fungovat,
• prostor zavádět vlastní nápady a zlepšení,
• přímou spolupráci s vedením firmy,
• stabilní výrobu, která zásobuje vlastní restaurace i velké B2B zákazníky,
• fixní mzdu + bonus podle výsledků výroby.

📩  Pokud tě baví kombinace lidí, výroby a řešení reálných problémů, ozvi se nám na kariera@yamyam.cz.
Raději se potkáme s člověkem, který má energii a potenciál, než s dokonalým CV.

Co budeš dělat?

• rozdělovat práci mezi lidi ve výrobě,
• hlídat, aby byly objednávky hotové správně a včas,
• kontrolovat kvalitu, gramáže a pracovní postupy,
• dohlížet na pořádek a hygienu,
• řešit běžné provozní problémy,
• pomáhat zaučovat nové kolegy,
• spolu s vedoucím hledat možnosti, jak výrobu zrychlit a zjednodušit.

🎯Koho hledáme?
Hledáme hlavně spolehlivého člověka s energií a chutí růst.
Můžeš být zkušený kuchař, směnový vedoucí, mistr, provozní nebo člověk z výroby, který už zjistil, že ho víc než samotná práce baví organizovat lidi a věci kolem sebe.
Důležité pro nás je, že:

• umíš komunikovat s lidmi,
• dokážeš si udělat pořádek v práci,
• umíš převzít odpovědnost,
• nezalekneš se problémů,
• chceš se učit a profesně posouvat.

💼 Co nabízíme?

• možnost vyrůst na vedoucí pozici,
• práci, kde je výsledek každý den vidět,
• prostor přicházet s vlastními nápady,
• stabilní firmu a zavedenou výrobu,
• férovou fixní mzdu + možnost bonusu podle výsledků.

Neřešíme jen délku praxe. Zajímá nás hlavně, co v tobě je a kam se chceš posunout.

📩 Napište nám nebo rovnou pošlete svůj životopis na kariera@yamyam.cz.