KARIÉRA

Co bude Tvojí náplní práce?

• kontrola přípravy pokrmů podle našich receptur s důrazem na kvalitu a rychlost přípravy
• řízení provozu kuchyně, včetně objednávání surovin a kontroly jejich kvality a spotřeby
• dodržování a dohled nad standardy HACCP
• vedení kuchařského týmu, podpora jeho profesního růstu a zaškolování
• spolupráce s provozním restaurace/rozvozové kuchyně při koordinaci chodu kuchyně a zlepšování procesů

Co od Tebe čekáme?

• Zkušenost s organizací práce kuchařů – Máš zkušenosti s vedením týmu v kuchyni, víš, jak delegovat úkoly, a dokážeš zajistit plynulý chod kuchyně. Rád se ujmeš vedení a víš, jak motivovat ostatní, aby se vše stihlo včas a s vysokou kvalitou.
• Ochotu učit se a rozvíjet – Jsi otevřený novým postupům, trendům a inovacím v gastronomii. Dokážeš se přizpůsobit a využít příležitosti k osobnímu i profesnímu rozvoji.
• Férové a komunikativní jednání – Tvým základem je týmová práce a komunikace. Víš, že úspěch kuchyně závisí na tom, jak dobře spolu všichni spolupracují. Máš schopnost řešit problémy konstruktivně a s klidnou hlavou.
• Znalost HACCP a důraz na kvalitu – Jsi důkladný a dbáš na dodržování standardů, hygienických postupů a bezpečnosti potravin. Víš, že kvalita jídla začíná u správného zacházení se surovinami a dbáš na to, aby všechny postupy byly dodrženy.
• Praxi s asijskou kuchyní – Máš zkušenosti s asijskými pokrmy a ovládáš příslušné kuchařské techniky.

Co ti nabízíme?

• férové jednání a přátelský kolektiv – vždy splníme, co slíbíme
• možnost podílet se na nových projektech, školeních a dalším profesním rozvoji
• jistotu pravidelné výplaty
• Multisport kartu
• stravování na pracovišti
• směny dlouhý/krátký týden
• smlouvu na HPP a plat odpovídající tvým zkušenostem

Těšíme se na Tebe.

Tvůj tým Yam Yam

Jsi zkušený skladník, který se nebojí žádné výzvy?
Máš smysl pro pořádek a jsi spolehlivý?
Umíš vést tým s úsměvem na tváři a postarat se o to, aby všechno klapalo na jedničku?

Tak to jsi správným kandidátem do našeho Yam Yam týmu!

Co bude Tvojí náplní práce?

• Vedení skladového hospodářství s využitím skladového informačního systému
• Nastavování a revize optimálních zásob, objednávání zboží podle aktuálního stavu skladu a plánovaných potřeb
• Příjem zboží na sklad – fyzicky i systémově (kontrola kvality, zadávání dodacích listů do systému, vedení dokumentace)
• Příprava zboží pro expedice na naše provozovny a pro odběratele včetně přípravy potřebné dokumentace a zavedení do systému
• Zodpovědnost za svěřený sklad (inventury, hlídání skladového stavu a stavu surovin, obalového a pomocného materiálu)
• Organizace a řízení práce skladníků
• Aktivní podíl na závozech v případě potřeby
• Řízení logistiky a optimalizace skladových procesů
• Dodržování bezpečnostních a hygienických standardů
• Komunikace s dodavateli, zákazníky a ostatními odděleními společnosti

Co od Tebe čekáme?

• Zkušenost na obdobné pozici , ideálně v gastronomii nebo potravinářství
• Schopnost vést a motivovat tým s lidským přístupem, nebojíš se řešit výzvy a zlepšovat procesy
• Vysoká míra zodpovědnosti, manuální zručnost a schopnost samostatné práce
• Znalost práce s počítačem, zkušenost so skladovými informačními systémy (Mefisto výhodou)
• Zodpovědnost, spolehlivost a chuť k práci

Co na oplátku nabízíme my?

• Práci na HPP ve stabilní a dynamické firmě
• Přátelský kolektiv
• Smlouvu na dobu neurčitou
• Stravování na pracovišti
• 4 týdny dovolené
• Multisport kartu

Platové ohodnocení: 60.000,- Kč

Zaujala tě nabídka? Ozvi se nám na kariera@yamyam.cz nebo volej  +420 773 217 090.